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肉丝鸡蛋酸辣汤的做法

2018-11-02 17:07:57
肉丝鸡蛋酸辣汤的做法 贫血食谱分类滋阴食谱分类益智补脑食谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 鸡蛋100克猪肉(瘦)100克盐6克醋10克胡椒5克姜3克香菜10克淀粉(玉米)10克大葱5克植物油40克 肉丝鸡蛋酸辣汤的做法详细步骤1. 鸡蛋磕入碗中,放少许盐打散;2. 猪瘦肉洗净切成丝;3. 香菜切小段;4. 炒锅上火,倒入少量油;5. 油热后将肉丝下油锅煸炒,变色后喷少许醋,加入开水;6. 锅开调入湿淀粉勾芡;7. 再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液;8. 开时放盐、味精、黑胡椒、香菜段即可。肉丝鸡蛋酸辣汤的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。肉丝鸡蛋酸辣汤的营养分析四明湖水库总干渠节水改造工程I标段II标
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