您当前的位置: 首页 > 旅游

羊肉汤做法寒冷的冬天来碗热乎乎的羊肉汤

2018-07-10 14:55:47

清炖羊肉汤

寒冷的冬天,妈妈总是喜欢煮上一锅羊肉汤,然后我们一家人就会围坐在一起,喝着热乎乎的羊肉汤,那寒冷的冬天就会变得异常温暖。

主料:羊腿肉700g 胡萝卜150g。

辅料:盐适量,香菜适量,洋葱100g,鸡精适量,姜适量。

做法

1.将羊腿切块,烧一锅开水,将羊肉焯烫一下捞出备用。

2.将姜切大片.

羊肉汤做法

3.香菜切小段。

4.洋葱切条状。

5.胡萝卜切块。

6.将羊肉放入汤锅中(砂锅更好)电动燃油内燃观光车
,放入姜片,大火烧开后葡萄种植技术
,中火煮半个小时。

7.然后放入切好的胡萝卜块,中火煮半个小时。

8.汤煮好后放入适量的盐调味。

9.放入适量的鸡精。

10.将汤盛入碗中,放适量的洋葱和香菜即可。

小贴士

1、羊肉一定要提前焯烫,可以去除掉膻味白蚁防治

2、放盐即可。

补血羊肉汤

主料:羊腿肉300g ,羊油20g, 面粉400g, 羊肉汤2000g, 鸡蛋1个。

辅料:辣椒油适量,盐适量,大葱150g, 胡椒粉5g, 孜然粉5g, 香菜10g, 味精1g。

1.食材:羊后腿肉300克激光翻页笔厂家
,尾巴油20克,面粉300克,孜然粉5克,香菜50克,盐,胡椒粉5克,鸡蛋,味精,大葱150克,羊肉汤2000克,辣椒油3克。

2.面粉、鸡蛋液放一起,加清水和成面团,用保鲜膜盖好静饧分钟。

3.羊肉剁成肉泥。

4.大葱切末。

5.放入盆内加盐、孜然粉 胡椒粉羊肉汤搅匀。

6.腌制一会入味。

7.羊尾巴油切小丁。

8.香菜洗净切末。

9.用擀面杖擀成像纸一样薄的面皮,切成长条。

10.再切成约2厘米见方的块。

11.面皮中包入馅料,对折起来。

12.用手将边捏好,对折起来使两端合拢。

13.中间留眼,即成曲曲。

14.锅内加羊汤大火烧开,放入曲曲生坯煮熟。

15.加羊油丁。

16.再放入味精、辣椒粉、孜然、盐大火煮开出锅,盛入碗内,撒上香菜末滴几滴辣椒油即可。

羊肉汤做法

小贴士

面皮要擀得厚薄均匀,制成的曲曲生坯要大小一致。

不能煮太久,因为皮很薄,以免破皮漏馅。

不吃辣椒的可以不放辣椒油。

看完讲解羊肉汤做法后,你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。

推荐阅读
图文聚焦